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丝瓜炒荔枝的做法步骤

1.荔枝去皮去核，剥出果肉备用

2.丝瓜去皮切滚刀块

3.西红柿切块，蒜切末。

4.锅中放少量油，下入蒜末和一半的西红柿，炒至西红柿出红油，这样再炒丝瓜就不会养化变色啦

5.下入丝瓜

6.加少量的生抽翻炒均匀

7.再把剩余的西红柿加入，加适量的盐翻炒均匀

8.把剥好的荔枝倒入

9.稍微翻炒即可出锅啦

小窍门&温馨提示

西红柿分两次放作用不同，第一次是防止丝瓜氧化，而且提味用，第二次是为了配色